POWER BSY GOAT MILK (Netto : 15 Sachet x 20 gr)
DEPKES : No.215331301181
Susu merupakan minuman alami yang dihasilkan dari hewan dan mempunyai
banyak manfaat bagi kesehatan kita. Salah satu susu yang dihasilkan
adalah susu kambing. Mungkin di antara kita masih asing mendengar
istilah Susu Kambing Etawa, karena kebanyakan susu yang dikonsumsi di
masyarakat kita adalah susu sapi. Selain itu, masih sedikit masyarakat
kita yang beternak kambing untuk diambil susunya, mereka lebih banyak
memanfaatkan kambing untuk diambil dagingnya.
Susu kambing ini di hasilkan bukan dari jenis kambing biasa melainkan
dari kambing jenis etawa. Ettawa merupakan bangsa kambing terpopuler
yang berasal dari India. Ettawa dipelihara sebagai ternak penghasil susu
di India dan Asia. Hasil persilangan Ettawa dengan kambing lokal di
kenal dengan Peranakan Ettawa.
Manfaat susu kambing ini banyak sekali, kandungan gizinya pun lebih
banyak. Kandungan gizi yang paling dominan adalah sodium (Na),
Fluorin(F), Kalsium(C), dan Fosfor(P), di samping itu masih ada juga
nutrisi-nutrisi lain sebagaimana yang terkandung dalam susu. Kandungan
kalsium (Ca) yang tinggi bermanfaat untuk membantu penyembuhan rematik
dan mencegah osteoporosis (kerapuhan tulang).
Susu kambing juga memiliki tekstur lemak yang lembut dan halus, ukuran
butiran lemaknya lebih kecil dari susu sapi, asam lemaknya berantai
pendek dan sedang, laktasenya juga ringan sehingga susu kambing lebih
mudah dicerna dan tidak menimbulkan alergi ataupun diare.
Secara umum manfaat susu kambing etawa adalah membantu penyembuhan
penyakit asma, TBC, flek paru-paru, asam urat, rheumatik, kolesterol,
diabetes, hepatitis, mengatasi ganguan asam lambung, maag, alergi, darah
tinggi dan darah rendah, mencegah kanker, osteoporosis, kekebalan
terhadap HIV. Susu kambing juga cocok dikonsumsi kaum ibu yang sedang
hamil atau menyusui, untuk memelihara kesehatan kulit luar dalam,
menambah vitalitas, meningkatkan stamina, mengatasi gangguan
metabolisme, membantu pertumbuhan balita, menambah kecerdasan anak, dan
masih banyak lagi khasiat susu kambing yang lainnya.
Susu kambing ini banyak dikonsumsi di negara-negara maju sebagai
pengganti susu sapi. Dilaporkan bahwa bayi yang mengalami alergi pada
saluran pencernaan berangsur-angsur sembuh setelah diberi susu kambing.
Susu kambing juga dapat mengoptimalkan pertumbuhan pada anak, menambah
vitalitas dan daya tahan tubuh, menetralkan asam lambung, bahkan bisa
mengatasi impotensi.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Mack diketahui bahwa
kelompok anak yang di beri susu kambing memiliki bobot badan, kepadatan
tulang, mineralisasi kerangka, vitamin A plasma darah, riboflavin,
kalsium tiamin, niacin dan konsentrasi hemoglobin yang lebih tinggi
dibanding kelompok anak yang di beri susu sapi.
Penelitian juga dilakukan oleh Departemen Fisiologi Universitas Granada
yang menyimpulkan bahwa susu kambing mempunyai manfaat yang lebih
banyak bagi kesehatan dibandingkan susu sapi. Kelebihan susu kambing
adalah : membantu mencegah hilangnya mineral pada tulang atau pelunakan
pada tulang (demineralisasi) dan membantu mencegah anemia (kekurangan
zat besi).
Sedangkan penelitian yang dilakukan oleh USDA (US Departement of
Agriculture) menyebutkan bahwa susu kambing dapat digunakan untuk
menyembuhkan dan mencegah berbagai macam penyakit.
Journal of American Medicine juga menyebutkan bahwa susu kambing
merupakan makanan paling lengkap yang diketahui. Susu kambing mengandung
vitamin, elektrolit, mineral, unsur kimiawi, enzim, protein, dan asam
lemak yang bermanfaat bagi tubuh kita. Bahkan, tubuh kita dapat mencerna
susu kambing lebih cepat (20 menit) dibanding mencerna susu sapi yang
membutuhkan waktu 2-3 jam.
Susu kambing juga dapat dijadikan sebagai makanan ideal untuk menyapih
anak, karena susu kambing adalah susu yang paling mirip dengan susu ibu
dari segi nutrisi, komposisi, dan sifat kimia alami.
Memang Susu Kambing Etawa di negara kita tidak setenar susu sapi.
Padahal susu kambing juga mempunyai rasa yang tidak kalah enak dengan
susu sapi. Apalagi sekarang susu kambing sudah diolah menjadi
Serbuk/Tepung, seperti POWER BSY GOAT MILK sehingga tidak perlu
mengolahnya sendiri.
Berikut adalah hasil riset/penelitian dan analisa mengenai perbandingan kandungan susu sapi, kambing etawa dan ASI :
Komposisi
|
Susu Sapi
|
Susu Kambing
|
ASI
|
Satuan
|
Protein Lemak Karbohidrat Kalori Phospor Calsium Magnesium Besi Natrium Kalium Vit.A Vit.B1 Vit.B2 Vit.B6 Niacin |
3,30
3,30
4,70
61,00
93,00
19,00
13,00
0,05
49,00
152,00
126,00
0,04
0,16
0,08
0,04
|
3-,-60
4,20
4,20
69,00
111,00
134,00
14,00
0,05
50,00
204,00
185,00
0,05
0,14
0,28
0,05
|
1,00
4,40
6,90
70,00
14,00
32,00
3,00
0.03
17,00
51,00
241,00
0,014
0,040
0,18
0,01
|
gr
gr
gr
Cal
gr
gr
gr
gr
gr
gr
IU
Mg
Mg
Mg
Mg
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar